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男子嘴饞一頓螃蟹 出現過敏性休克險送命.專家:螃蟹雖美味,過敏體質者應慎吃


作者:謝茜 發佈時間:2015-11-19 來源:本站

   眼下正是螃蟹大顯“身手”的時節,讓人垂涎不已。螃蟹不但味道鮮美,而且營養豐富,市民都趁着這個時節,購買螃蟹回家大快朵頤。不過據瞭解,每年都有不少人因爲吃了螃蟹而引發腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀。日前,長沙的周明先生(化名)因爲吃螃蟹,導致頭暈噁心,血壓降低,全身出現大片風疹,併發生過敏性休克症狀,差點送命。我院急診科副主任範再英副主任醫師提醒,螃蟹雖美味,但有過敏史的人要慎吃,一旦出現過敏反應建議及時就醫。

吃螃蟹引起了過敏反應

周明先生介紹:曾經自己有過吃螃蟹後全身起紅疹的症狀,如是多年來不敢吃螃蟹。前一段時間和朋友吃夜宵時,因經不住螃蟹的誘惑,嘗試着吃了一點點,結果身體並無異常反應。前幾天,他邀請朋友來自己家做客,親自下廚烹飪了大閘蟹,“自己的勞動成果肯定要吃啊!”想着上次吃了也沒什麼問題,於是他抱着僥倖的心理,一口氣吃了兩隻大螃蟹。結果,當晚他就全身特別是臉部出現了大片皮疹。由於太晚的緣故,他塗了點藥膏就休息了。第二天早上,周先生身上的皮疹增多,尤其是臉上成片的紅斑,很是嚇人,全身瘙癢加劇,並出現頭暈噁心,於是他來到社區衛生院,當時醫生診斷爲吃螃蟹引起的皮膚過敏,予以抗過敏輸液治療。

在輸液時,周先生突然感覺頭暈、呼吸困難,眼睛看不見東西,繼而暈倒在衛生院,當時嚇壞了在場的人。衛生院醫護人員立馬撥打了120急救電話,將他送入我院急診科。到達醫院時周先生心跳加速,意識模糊,處於過敏性休克狀態,情況較爲嚴重。範再英副主任瞭解到周先生曾有吃螃蟹過敏史。立即對其進行了抗過敏、抗休克治療,經醫護人員救治,周先生症狀逐漸緩解,病情終於穩定了 。

有過敏史的人要慎吃螃蟹

螃蟹爲何會引起過敏?範再英副主任解釋說,過敏性體質的人會將螃蟹中的蛋白當作異性蛋白,這種異性蛋白作爲抗原再次進入人體會激活機體免疫系統,產生免疫應答,從而出現過敏反應。

“每到秋季螃蟹大量上市時,前來就診的因吃螃蟹而導致皮膚過敏的患者會明顯增多。”範再英主任說,“患有蕁麻疹、溼疹、過敏性哮喘等過敏性疾病的人,一定不能食用螃蟹,否則會加重過敏症狀。前段時間有個15歲的學生,他不知道自己是過敏體質,是在吃自助餐時狂吃了幾隻螃蟹,發生了過敏,結果暈倒在廁所裏,幸虧及時發現,被120救護車送來,險些造成嚴重後果。”

範再英副主任提醒,吃螃蟹引起的過敏反應會出現多種症狀,包括皮膚、消化道、呼吸道及心血管系統等不適。輕者僅表現爲皮膚瘙癢,重者可出現紅斑、風疹塊,甚至引起過敏性休克,出現急性哮喘、喉頭水腫等危及生命的現象。因此有過敏史的人一定要慎吃螃蟹,一旦出現過敏反應建議及時就醫。即使是身體健康的人,吃螃蟹也要講究吃法,不要吃死螃蟹,不要生吃螃蟹。


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